ハーブ辞典

ポタジェガーデンで生産・販売しているハーブのカンタンな育て方・使い方をご紹介します。

バジル

鶏肉と一緒にお料理に使いたいハーブ レモンバジル

  レモンバジル レモンのやさしい香りがするハーブ!鶏肉料理にぜひ使ってください。 科目 分類 原産地 草丈 シソ科 一年草 熱帯アジア 50-100cm 料理用としてダントツ人気、夏を代表
もっとよむ

青じそに似た葉をつける珍しいハーブ グリーンラッフルバジル

  グリーンラッフルバジル 青じそに似てるのにバジルの香りがします。このバジルのパスタで友達を驚かしてみてください! 科目 分類 原産地 草丈 シソ科 一年草 熱帯アジア 50-100cm
もっとよむ

紫色がアクセントになる艶やかで美しいハーブ レッドルビンバジル

  レッドルビンバジル 夏のガーデニングに必須。緑の庭に紫色のアクセントとして映える艶やかで美しいバジルです。 科目 分類 原産地 草丈 シソ科 一年草 熱帯アジア 20-30cm 料理用と
もっとよむ

穏やかな香りが人気の聖なるハーブ ホーリーバジル

ホーリーバジル 夏に淡い紫色の花を咲かせます。スイートバジルより穏やかな香りが人気の聖なるハーブです。 科目 分類 原産地 草丈 シソ科 一年草 熱帯アジア 50-100cm 料理用としてダントツ人気
もっとよむ

真っ赤なビネガーやオイルに絶品ハーブ パープルオスミンバジル

  パープルオスミンバジル 一番色の濃いバジルです。ビネガーやオイルにすると真っ赤で絶品のハーブです。 科目 分類 原産地 草丈 シソ科 一年草 熱帯アジア 20-30cm 料理用としてダン
もっとよむ

暗紫色の葉とピンクの花のコントラストがあでやか ダークオパールバジル

  ダークオパールバジル 暗紫色の葉とピンクの花のコントラストがとてもあでやか。サラダに散らして楽しんでください。 科目 分類 原産地 草丈 シソ科 一年草 米国 20-30cm 料理用とし
もっとよむ

小さな葉がこんもりと密生するかわいいハーブ ブッシュバジル

  ブッシュバジル ガーデンの縁取りや鉢植えにオススメ!またサラダのアクセントにピッタリのかわいいバジルです。 科目 分類 原産地 草丈 シソ科 一年草 熱帯アジア 20-30cm 料理用と
もっとよむ

モコモコと生長する愛らしいハーブ グリークバジル

  グリークバジル モコモコと愛らしいカタチがかわいいハーブ。スイートバジルと同じように使えるバジルです。 科目 分類 原産地 草丈 シソ科 一年草 熱帯アジア 20-30cm 料理用として
もっとよむ

タイム

白一色

2015年も後一ヶ月を残すだけとなりました。 今朝も冷え込んで、農場一面が白く覆われました。 寒さに強いラムズイヤーも霜で真っ白です。 ラムズイヤーは、真冬でも地上部が枯れる事がなく元気です。 土手に
もっとよむ

ハーブ風味のポテトチップス

菖蒲農場にて、苗の栽培・出荷を担当している森村です。 少しですが、自宅でハーブを栽培しています。 先日、オレガノ、ローズマリー、タイムの剪定をかねて収穫いたしました。 麻ひもでまとめてキッチンにぶら下
もっとよむ

オレガノ

ハーブ風味のポテトチップス

菖蒲農場にて、苗の栽培・出荷を担当している森村です。 少しですが、自宅でハーブを栽培しています。 先日、オレガノ、ローズマリー、タイムの剪定をかねて収穫いたしました。 麻ひもでまとめてキッチンにぶら下
もっとよむ