02Apr2020ヤマガラとセキレイ海抜1000mの小諸農場も、春を感じるようになりました。野鳥が餌を捜しながら畑をさえずり回っています。中にはハウスや、倉庫に飛び込んで必死に餌を探す小鳥たちがたくさんいます。鳴き声を聞き流しホッとする時間です。知ろう小諸農場だより小諸農場
04May2019令和元年5月4日の小諸農場2019年5月4日17時頃の小諸農場です。畑、2箇所。まだ日によっては深夜に氷点下になります。令和になったので、久しぶりに小諸農場の様子をアップしてみました。知ろう小諸農場だより小諸農場
10Sep2018ズッキーニボードのオレガノ風味◼︎材料◼︎材料（2人分）ズッキーニ 1本トマト中サイズ 1個クリームチーズ 2個オレガノ 2本◼︎作り方◼︎1. ズッキーニを縦半分に切り、中身をくりぬく。2. くりぬいたズッキーニ、ざく切りにしたトマト、クリームチーズ、オレガノをボートに乗せ、オーブンで約12分焼いたらできあがり。オレガノ・ハーブキッチンハーブ・ハーブハーブを使った料理レシピ楽しもう
10Sep2018ローズマリーとタイムで作るハーブオイル◼︎材料◼︎材料（250mlの保存瓶1本分）ローズマリー 3本タイム 5本EVオリーブオイル250mlにんにく 2片鷹の爪 2個◼︎作り方◼︎ローズマリーとタイムは洗って、キッチンペーパーで充分に水気をふき取っておきます。乾燥させた保存瓶にローズマリー、タイム、にんにく、鷹の爪を入れ、たっぷりのEVオリーブオイルを注ぎます。1週間ほど漬け込んだら完成★肉や魚の下ごしらえや料理の仕上げに一振りするだけで、まるでひと手間かけたようなおいしさになる魔法のオイルハーブオイルの使い方♪肉や魚に塩胡椒と共に下ごしらえ♪仕上げの香りづけでパスタやピザに♪塩やビネガーと混ぜてドレッシングタイム・ハーブローズマリー・ハーブハーブを使った料理レシピ楽しもう
10Sep2018ハーブピクルス：ディル、ローズマリー、チャービル◼︎材料◼︎材料（作りやすい分量）ディル 1袋ローズマリー 1袋チャービル 1袋ズッキーニ 1/2本大根 6cm赤パプリカ 1/2個黄パプリカ 1/2個にんじん 1/2本らっきょう酢 400ml◼︎作り方◼︎ディル・チャービル・ローズマリーは袋からすべて出し、水で軽く洗います。ディルとチャービルは2-3cmになるよう手でちぎります。ローズマリーは切らずにそのまま使います。大根と人参は皮をむき、野菜5種をスティック状にカットします。保存袋に野菜5種、ハーブ3種、らっきょう酢のすべてを入れます。一日冷蔵庫に置いたらできあがり。★ローズマリーは防腐の働きが強いので、食べきるまで保存袋や瓶に入れたままをおススメしま...キッチンハーブ・ハーブローズマリー・ハーブハーブを使った料理レシピ楽しもう
ローズマリーとタイムで作るハーブオイル◼︎材料◼︎材料（250mlの保存瓶1本分）ローズマリー 3本タイム 5本EVオリーブオイル250mlにんにく 2片鷹の爪 2個◼︎作り方◼︎ローズマリーとタイムは洗って、キッチンペーパーで充分に水気をふき取っておきます。乾燥させた保存瓶にローズマリー、タイム、にんにく、鷹の爪を入れ、たっぷりのEVオリーブオイルを注ぎます。1週間ほど漬け込んだら完成★肉や魚の下ごしらえや料理の仕上げに一振りするだけで、まるでひと手間かけたようなおいしさになる魔法のオイルハーブオイルの使い方♪肉や魚に塩胡椒と共に下ごしらえ♪仕上げの香りづけでパスタやピザに♪塩やビネガーと混ぜてドレッシング10Sep2018タイム・ハーブローズマリー・ハーブハーブを使った料理レシピ楽しもう
ズッキーニボードのオレガノ風味◼︎材料◼︎材料（2人分）ズッキーニ 1本トマト中サイズ 1個クリームチーズ 2個オレガノ 2本◼︎作り方◼︎1. ズッキーニを縦半分に切り、中身をくりぬく。2. くりぬいたズッキーニ、ざく切りにしたトマト、クリームチーズ、オレガノをボートに乗せ、オーブンで約12分焼いたらできあがり。10Sep2018オレガノ・ハーブキッチンハーブ・ハーブハーブを使った料理レシピ楽しもう