肉好き男料理オレガノを楽しむハンバーグ

オレガノ入りハンバーグ

1. ひき肉に塩と刻んだオレガノを加えます。

２. 粘りが出るまでよくこねてください。

３. ２〜３等分にし、楕円形に丸めたら真ん中をへこませ、オリーブオイルを引いて熱したフライパンで両面に焼き色をつけます。

４. 蓋をし、弱火で蒸し焼きにし、火が通ったら飾り用のオレガノを片面につけ、裏返し焦げ目がついたら出来上がりです。

５. お好みでハンバーグを焼いたフライパンにケチャップ・ソース・バター・刻んだオレガノを入れて火を通し、簡単ハンバーグソースに。

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材料

• 豚のひき肉：300g
• オレガノ：適量
• 塩：大さじ１こしょう：適量
• オリーブオイル：適量