魚料理にハーブを加えて手軽にバージョンアップ

ハーブとお魚のホイル焼き

材料

• お魚の切り身（たらやサーモン）：2切れ
• タマネギ（スライス）：１/４個
• 人参（細切り）：１/４個
• しめじ：１/４パック
• ピーマン：１個
• レモングラス：適量
• タイム：適量
• イタリアンパセリ：適量
• イタリアンパセリ（飾り用）：適量
• 塩こしょう：適量

1. 塩こしょうで下味をつけたお魚にハーブをのせる。

２. 野菜をさらにのせて、塩こしょうを適量ふる。

３. 上もアルミホイルで包み、オーブントースターで１５〜２０分蒸し焼きにする。

４. 焼き上がったら、タイムとレモングラスを取り除き、ちぎったイタリアンパセリをのせる。