簡単パクチーラーメン

農場長平田です。

ハーブを身近感じ、多く食べてもらいたく、

簡単でおいしく、健康的なレシピを日頃考えてます。

パクチー（コリアンダー）は、

栄養豊富でデトックス効果やアンチエイジング効果があるといわれて今人気のある食材です。

そんなパクチーを使ったおすすめレシピです。

6分もかかりません！

◼︎材料◼︎

パクチー（別名コリアンダー）2株、市販の即席ラーメン

◼︎作り方◼︎

1. パクチーを切ります。根っこは3cm程度に粗切り、葉っぱは1cm程度の細切り。
2. 1と即席麺を一緒に普通にゆでます。
3. 麺がほぐれたら、器にうちしかかえて、上に刻んだ葉っぱ部分を載せたらできあがり！

POINT

根っこも一緒にゆでてOK。良いダシが出ます。

刻みネギのような感じでパクチーを使います。

鍋のままでのよいのです。食器が減るのでエコです！