タイム・マジョラム・ローズマリー3種ハーブ入り「スパイスブーケ」を使ったハーブ唐揚

◼︎材料(4人分)◼︎

  • スパイスブーケ(タイム・マジョラム・ローズマリー3種ハーブ入り) 1袋
  • 鶏肉 500g(鶏もも肉小2枚)
  • 片栗粉 適量
  • 小麦粉 適量
  • にんにく 1片(チューブの場合は小さじ1)
  • しょうが 1片(チューブの場合は小さじ1)
  • 揚げ油 適量
  • 塩コショウ 適量


◼︎作り方◼︎

1. 「スパイスブーケ」に入っているタイム・マジョラム・ローズマリーを軽く水で洗い、枝から葉をそぎ落とし、葉を荒く刻む。枝は捨てる。

2. 一口大の大きさに切った鶏もも肉に、1、塩・コショウ、すりおろしたにんにくとしょうがをまんべんなくすり込み、30分ほど味をなじませる。

3. 2に片栗粉と小麦粉をまぶし、油で揚げる。

4. こんがりときつね色になったら、器に盛る。

【ポタジェガーデン】公式サイト

ハーブ苗を生産・販売するハーブ専門農場です。通販ではミント、バジル、タイム、ローズマリーなど約150種類のおすすめハーブや栽培キットを販売。初心者も経験者も、家庭菜園やベランダ菜園で栽培ください。ハーブは一覧や人気ランキングで検索も可。キッチンハーブを料理に、メディカルハーブをハーブティーに、観賞用をガーデニングに。創業1982年。パクチー、イタリアンパセリ、ロケットなど食用フレッシュハーブも多数

株式会社ポタジェガーデン

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