2018.05

タイム・マジョラム・ローズマリー3種ハーブ入り「スパイスブーケ」を使ったハーブ唐揚

◼︎材料（4人分）◼︎スパイスブーケ（タイム・マジョラム・ローズマリー3種ハーブ入り） 1袋鶏肉 500g（鶏もも肉小2枚）片栗粉適量小麦粉適量にんにく 1片（チューブの場合は小さじ1）しょうが 1片（チューブの場合は小さじ1）揚げ油適量塩コショウ適量◼︎作り方◼︎1. 「スパイスブーケ」に入っているタイム・マジョラム・ローズマリーを軽く水で洗い、枝から葉をそぎ落とし、葉を荒く刻む。枝は捨てる。2. 一口大の大きさに切った鶏もも肉に、1、塩・コショウ、すりおろしたにんにくとしょうがをまんべんなくすり込み、30分ほど味をなじませる。3. 2に片栗粉と小麦粉をまぶし、油で揚げる。4. こんがりときつね色になったら、器に盛る。

イタリアンパセリ・ディル・バジル3種のハーブチーズディップ

◼︎材料◼︎チーズに混ぜるハーブミックス（イタリアンパセリ・ディル・バジル3種のハーブ入り） 1袋クリームチーズ約100gにんにく 1片（チューブの場合は小さじ1）＊スパイシー好きな方は2片◼︎作り方◼︎1. クリームチーズを常温に戻す。2. 「チーズに混ぜるハーブミックス」に入ったハーブをすべて細かく刻む。3. ボウルに常温にもどしたクリームチーズ、ハーブ、すりおろしたにんにくを全部入れてよく混ぜる。4. ココットなどの器に盛り付けたら完成。

タイム・マジョラム・ローズマリー3種ハーブ入り「スパイスブーケ」を使ったラムチョップ

◼︎材料（4人分）◼︎スパイスブーケ（タイム・マジョラム・ローズマリー3種ハーブ入り） 1袋ラムチョップ 12本オリーブオイル大さじ2にんにく 1片（チューブの場合は小さじ1）塩コショウ適量◼︎作り方◼︎1. スパイスブーケに入っているタイム・マジョラム・ローズマリーを水で軽く洗う。半分は葉をそぎ落とし荒く刻む。枝は捨てる。2. にんにくは薄くスライスする。3. ラムチョップに、1、オリーブオイル大さじ1、塩・コショウをすりこみ30分間味をなじませる。4. フライパンにオリーブオイル大さじ1を入れてから火をかける。温まってオイルが動き始めたら「スパイスブーケ」残り半分を枝ごととスライスしたにんにくを敷く。香りを感じたらその上にラ...

ディルのジャガイモソテー

◼︎材料（2人分）◼︎ディル小パック 1袋じゃがいも　約200g（大2個）オリーブオイル大さじ1塩コショウ適量◼︎作り方◼︎1. ディルは水で軽く洗った後、茎と葉をすべて刻む。じゃがいもは厚めの千切りにする。2. フライパンにオリーブオイルを入れてから火をかけ、温まってオイルが動き始めたらじゃがいもを炒める。3. ほどよく火が通ったら、塩・コショウ・刻んだディルを入れ、器に盛り付ける。

パクチーと蒸し鶏の胡麻和え

◼︎材料（2人分）◼︎パクチー 1袋（約30g）蒸し鶏パック 100gマヨネーズ大さじ2胡麻油小さじ1胡麻小さじ1塩コショウ適量◼︎作り方◼︎1. パクチーは水で軽く洗った後、根を切り取り、葉と枝の部分を2-3cmにざっくり切る。2. ボウルに蒸し鶏、パクチー、マヨネーズ、胡麻油、胡麻、塩、胡椒をすべて混ぜ合わせ、器に盛り付ける。

3分でできる絶品サラダ！バジルを使ったトマト＆アボカドサラダ

◼︎材料◼︎スイートバジルトマトアボカドドレッシングオリーブオイルバルサミコ酢塩・こしょうレモン汁

春の香りたっぷり！チーズとろとろチャービルオムレツ

◼︎材料◼︎チャービル卵ベーコンにんにくオリーブオイル塩・こしょう

ローズマリーとかぼちゃのクリーミーサラダ

◼︎材料（2人分）◼︎ローズマリー小袋1袋（枝2～4本）かぼちゃ約200g（約1/4個）クリームチーズ約50g（個包装3個分)生クリーム 50g塩・こしょう◼︎作り方◼︎1. ローズマリーを水で軽く洗い、枝から葉をすべてそぎ落とし、荒く刻む。2. かぼちゃを粗切りし、電子レンジで約8分間加熱する。3. ボールに、1と2と常温に戻したクリームチーズ、生クリーム、塩・こしょうをすべてまぜあわせ、器に盛り付ける。